schoki und andere leckereien!

[nathey]

Citti ???

Noch nie gehört... was ist das?

Sowas wie Aldi oder Norma???

[Vibration]

aaahh...ich glaube das gibt´s nur im norden. das ist ein riesen supermarkt, der ursprünglich mal auf großhändler ausgelegt war, wo jetzt aber auch otto normal einkaufen kann. und die haben süßigkeiten aus aller welt. also ich denke auch willi wonka

[crystal]

ja, da wär ich mal gespannt drauf, was ihr über die willi wonker schokolade sagt. also: gleich berichten, wenn sie jemand probiert hat! eingentlich müsste man sich ja dann vorher den film anschauen bzw. die schokolade während dessen essen

[nathey]

Ich hab den Film gesehen und er war phantastisch! (auch wörtlich gesehen )

Ich hab hier übrigens was zu Hause entdeckt, Crystal.. das wär doch was für dich
Hier habe ich im Set Schokolade mit: Zimt, Earl Grey, Cucumber, Ingwer, Anis und noch irgendwas, dessen namen ich vergessen habe..

na?

[Vibration]

hört sich nach einem wettbewerb an :

"Wer findet die abgefahrensten Schokoladensorten!"

[crystal]

ui, wie cool. ich liebe es, ausergewöhnliche sachen zu probieren und die sorten klingen wirklich interessant! woher hast du dieses set denn? will auch schoki...

[nathey]

Das ist eine gute Frage! Eines schönen Tages lag es in unserem Kühlschrank...
ich will aber auch gar nicht wissen, wo man sowas kaufen kann
Ich kann ja grad mal gucken wie es heißt *indieküchedappel* ...

.. also es nennt sich "Dolfin Chocolat 24 chocolats aux épices"

wenn dir das weiterhilft ^^ vll mal googlen oder so

[crystal]

ich muss euch unbedingt mal noch so ein ganz tolles schokoladen-kuchen-rezept geben. vielleicht kennt ihr ja "kladkaka" das ist so ein schwedischer schoko-kuchen, der echt megamäßig schokoladig ist. sowas habt ihr bestimmt noch nicht gegessen. ein kumpel von nem freund von mir hat das rezept noch optimiert und ewig rumprobiert, bis er die perfekte mischung gefunden hat. also, nachdem ich euch jetzt ganz scharf gemacht hab: ich stells euch demnächst mal hier rein.

ps: kennt einer die "sex and the city"-folge in der miranda so nen voll geilen schoko-kuchen backt und ihn dann in den müll wirft? so ungefähr ist ein kladkaka

[nathey]

loool

der name hat wahrscheinlich viel mit der farbe des kuchens zu tun

khihihi

[crystal]

haha naja... kommt drauf an... aber ich will das jetzt nicht näher ausführen: er schmeckt supi! und hier ist nun endlich das rezept, falls es mal jemand ausprobieren möchte (ich versicher euch, es ist köööstlich!)

Kladdkaka

Zutaten für den Kuchen

5 Eier
5 dl Zucker
200 g geschmolzene Margarine
2 dl Mehl
5 Esslöffel Kakao
1 Tafel Blockschokolade
2 Päckchen Vanillezucker
2 Messerspitzen Salz

Den Zucker mit den Eiern vermengen. Dann die Magarine mit dem Mehl dazu geben.
(Zusammenrühren, nicht mixen!) Restliche Zutaten einrühren, die Blockschokolade vorher schmelzen
und ebenfalls mit einrühren. Den glatt gerührten Teig in eine gefettete Springform füllen und bei
175°C (Umluft) ca. 35-40 min backen. Der Teig muss am Rand fest sein, sollte aber innen noch schön
weich bleiben. Beim Einstechtest darf ruhig etwas Teig kleben bleiben. Nach dem Backen Kuchen
auskühlen lassen und vorsichtig stürzen.

Zutaten für die Colacreme
4 dl Puderzucker
200 g Margarine (wichtig: zum Backen! Sanella tut?s ganz gut)
3 Esslöffel Kakao
3 Esslöffel Mehl
4 dl geschlagene Sahne

In einem Topf Margarine, Kakao, Mehl und den Puderzucker zu einer glatten Masse zerkochen.
Vorsichtig die geschlagene Sahne einrühren. Das ganze noch ein wenig köcheln lassen und dann
gleichmäßig über den ausgekühlten Kuchen verteilen. Backmargarine deshalb, weil sich sonst das Fett
von der Mischung trennt und als Fettaugen oben auf der Glasur schwimmt... sieht nicht so lecker aus.
Das Ganze am besten schon einen Tag vor Verzehr zubereiten, damit der Kakao richtig durchzieht und
frisch gekühlt am besten mit Sahne servieren.

[nathey]

Hört sich mal sauuuu lecker an!!!

aber warum heißt das "Cola"-creme ? o_O

Naja ich werd den auf jeeeeden Fall mal ausprobieren!!

[crystal]

du, das hab ich mich auch gefragt *g* KEINE ahnung, aber es ist halt einfach die glausur (hat aber nix mit cola zu tun...)

[nathey]

Stimmt, ist ja auch kein cola drin

wann bakc ich den denn mal.. hmm hmm... vll dieses wochenende?
Brauch man dafür ne große Springform?? Oder kann ich den theoretisch auch in ne kleine kastenform machen..? Oder gugelhupf ???

[Franzi_89x]

Ich denke, en Kuchen kann man auch in ner Springform machen und bei Kastenform würde ich einfach weniger Teig nehmen. Musst dann sagen wie er geschmeckt hat.

[Mima]

Ich mag am liebsten Nougat Schoki *yummy*

Hab letztens ne Nougat- Torte gebacken (auch wenn eigenlob stinkt*g* aaaber) die war echt geil