Welchen Cremekocher für Bäckerei kaufen?

[trashold]

Hallo,

wir stellen süßes Gebäck für Bäckereien her nur spinnt unsere Rührmaschine, das heißt einen Cremekocher, mal funktioniert sie und dann wieder nicht. Wir brauchen also eine neue. Wo am besten kaufen? Hat jemand Erfahrung damit und kann mir eine empfehlen, auf was sollte man beim kauf achten?

Danke für eure Antworten

[Mason]

Hast du schon versucht diese zu reparieren, denn solche Maschinen kosten ja eine Menge Geld, wieso gleich eine neue kaufen? Also du kennst dieses Gebiet bestimmt besser als ich, denn du arbeitest mit diesen Maschinen ich bin nur eine Hobbyköchin und kann dir nicht genau sagen auf was du achten solltest, aber sicher ist die Füllmenge dabei wichtig. Und das sich die Maschine leicht reinigen lässt. Schaue mal hier http://www.altuntastechnik.com/ ob du fündig wirst. Ich hoffe ich konnte ein wenig helfen, wenn nicht einfach google fragen.