Die Kohlsuppen-Diät
Wer sie schon mal probiert hat, schwört entweder auf das Rezept oder verzieht angewidert das Gesicht. Mit Hilfe der „magischen“ Kohlsuppe sollen bis zu sieben Kilo pro Woche dahinschmelzen.
Gemüsesuppe, so viel Sie wollen – da die Kohlsuppe kaum Kalorien und Fett enthält, ist ein Gewichtsverlust mit dieser Diät praktisch vorprogrammiert. Kein Wunder, dass Rezepte für die schlanke Gemüsesuppe schon seit einiger Zeit kursieren – mal als Monodiät, mal kombiniert mit Obst, Gemüse oder Fleisch.
Mittlerweile haben gleich mehrere Autoren mit Kohlsuppen-Büchern die Bestsellerlisten erobert – zum Beispiel Marion Grillparzer („Die Magische Kohlsuppe“, Gräfe und Unzer Verlag). Das Konzept sieht eine Sieben-Tage-Kur mit Sportprogramm, Entspannungsübungen und Fatburner-Rezepten vor. Dazu gibt es Rezept-Variationen von Gourmet-Köchen, damit die Suppe nicht zu eintönig schmeckt.
Vorteile
Die Diät ist einfach durchzuführen, denn ein großer Topf Gemüsesuppe ist schnell gekocht. Die Suppe lässt sich problemlos einfrieren. Dank der geringen Kalorienzufuhr ist der Erfolg sicher, sofern Abspeckwillige genug Disziplin aufbringen. Positiv ist auch das Bewegungs- und Entspannungsprogramm. Zudem soll Essen genüsslich gekaut werden – das schärft das Bewusstsein.
Nachteile
Wie bei jeder einseitigen Ernährung hängt einem die Kohlsuppe oft schon nach wenigen Tagen zum Hals raus. Küche, Wohnung und der eigene Körper riechen nach Kohl. Weiterer Minuspunkt: Viele Menschen leiden unter Blähungen, wenn sie viel Kohl essen.
Längerfristig sollte man sich nicht von Kohlsuppe ernähren, da sie zu einseitig ist. „Kein Nahrungsmittel enthält alle Nährstoffe, deshalb sind Monodiäten auf Dauer ungesund“, erklärt Isabelle Keller von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Wer nach einer Kohlsuppen-Woche weiter isst wie vorher, hat das verlorene Gewicht dank Jojo-Effekt bald wieder zugenommen.
Fazit: „Für eine Woche oder als Schalttag bedenkenlos zu empfezhlen, aber kein langfristiges und somit sinnvolles Programm“, urteilt die Stiftung Warentest.
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