Geburstagsfeier ohne was zu Essen??

Das gibt es natürlich nicht.Vorallem nicht an einem Kindergeburstag.
Hier findet ihr ein paar leckere Rezepte.
Viel Spaß beim lesen und nachbacken oder -kochen.

Was warmes

Pizza der Klassiker

Backtemp. : 200 grad
Backzeit     : ca 30 Min.

Zutaten für den Teig:

100g Magerquark
4 EL Speiseöl
4 EL Milch
1 1/2 Tl Salz
200g Mehl
3 Tl Backpulver
1 EL Butter (zum fetten des Bleches)

Zutaten für den Belag

4 EL Speiseöl
8 EL Tomaten Ketchup
1 Dose Tomaten ( 880 ml)
1 Dose Champions ( 425 ml)
2 Zwiebeln
1 Tl Salz
1 Tl Pfeffer
1 Tl Oregano
12 Scheiben Salami
100g geriebenen Käse

jeh nach Geschmack können es auch
Mais
Schinken
Oliven
oder Tunfish sein

Zubereitung:

- Backblech mit etwas Butter bestreichen
- Quark,Milch,Öl und Salz in eine Schssel geben und gut durchkneten
- Mehl und Backpulver nach und nach unter die Quarkmasse rühren
- Den Teig zu einer Teigrolle formen und auf dem Backblech ausrollen
- Teig mit Öl und Tomatenketchup bestreichen
- Tomaten,Champions und Zwibeln in Würfelschneiden  und auf den Pizzateig legen
- Käse über die Pizza streuen und mit Oregano,Salz und Pfeffer würzen
- Blech in den Ofen stellen

Was Süßes

Zwergenküsschentorte

Backtemp. : 175 Grad
Backzeit   :  ca. 15 Min

Zutaten

100g Mehl
100g Zucker
3 Eier
3 EL heißes Wasser
1/2 TL Backpulver

Zutaten für die Füllung

9-12 große "Zwergenküsse"
6-8   kleine "Zwergenküsse"
250g Speisequark
1/4 - 1/2 l Schlagsahne
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

- Eier mit Zucker und heißem wasser schaumig rühren
- Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben
- Teig in eine Springform geben und in den Ofen stellen
- von den Zwergenküssen den Waffelboden abnehmen
- Schaum und Schokoladenüberzug zurdrücken
- mit Zitronensaft und Speisequark verrühren
- geschlagene Sahne unterheben
- Masse auf den Tortenboden auftragen

Zum Dekorieren

- werden die kleinen Zwergenküsse halbiert und die Torte nach Lust und Laune damit verziert.

Drehtorte

Backtemp. : 175 - 195 Grad
Backzeit     : 1 Std.

Zutaten:

12 Scheiben Zwieback
5 Eier (trennen)
250g Zucker
250 g Haselnüsse (gemahlen)
250g Möhren ( geraspelt)
Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone
3 TL Backpulver
200g Kuvertüre

Zubereitung:

- Die 12 Scheiben Zwieback zerkrümeln
  Hierführ die Scheiben in ein Handtuch geben und zerreiben
- Eigelb und Zucker schaumigrühren
- Nüsse,Backpulver,Möhren,Zwieback,Zitronensaft und -schale bemischen
- Eiweiss zu Schnee schlagen und unterheben
- Teig in eine gefettete Springform geben (Durchmesser 24 -26 cm)
- Form in den Ofen stellen
- Mit Kuvertüre überziehen

Nach dem Erkalten

- in der Mitte der Torte einen Kreis ( ca. 8-10 cm Durchmesser) ausstechen
- danach die Torte in 12 Stücke teilen
- anschließend wird jedes Tortenstück mit einer kleinen Süßigkeit (Lutscher,Marzipanfiguren,Schokofiguren usw) belegen
- in die Mitte wird ein Pappzeiger mit Hilfe einen Korkens auf einen Spieß gesteckt.

Amerikaner

Backtemp: 180 Grad
Backzeit   : ca. 15. - 20 Min

Für den Teig:</b

10g Butter
100g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
350g Mehl
1.Päckchen Vanilliezucker
1 Päckchen Backpulver
4 EL Milch

zum Dekorieren:

Schokoladenglasur ( oder Zuckerguss )
Speisefarbe
bunte Schokolinsen
Gummibärchen

Zubereitung:

- Butter schaumigrühren
- Zucker,Eier,Salz und Vanillezucker nach und nach unterrühren
- Mehl und Backpulver abwechselnd mit Milch dazugeben
 
  Der Teig muß zäh sein

- kleine Teighäufchen (z.B. mit Hilfe eines Esslöffels) auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben

- Amerikaner mit der Schokoglassur bestreichen
(wer will,kann auch Zuckergussglassur mit ein paar Tropfen Zitronengeschmack verwenden)

und dann nach Lust und Laune mit Schokolinsen,Speisefarbe und Gummibärchen dekorieren

Bananenlutscher

Zutaten (für einen Lutscher)

1/2 Banane
etwas Zitronensaft
etwas flüssigen Honig
Holzstäbchen

Dekoration

Zucker
Schokostreusel
Kokosraspeln
gehackte Mandeln
gehackte Pistazien

Zubereitung:

- die Banane der Länge nach auf das Holzstäbchen stecken
- mit Zitronensaft beträufeln und im Honig wenden
- anschließend in der Dekoration wälzen

Bananenlutscher - Süße Variante

Zutaten

1/2 Banane
Kuvertüre

Dekoration

bunte Zuckerstreusel
gehackte Mandeln
Schokoraspeln

Zubereitung

- Banane der Lnge nach auf das Holzstäbchen stecken
- in die geschmolzenen Kuvertüre tauchen
- mit der gewünschten Dekoration bestreuen