"Der Duft ist der Bruder des Atems.
Mit ihm geht er in die Menschen ein, sie können sich seiner nicht erwehren, wenn sie leben wollen.
Und mitten in sie hinein geht der Duft, direkt ans Herz, und unterscheidet dort kategorisch über Zuneigung und Verachtung, Ekel und Lust, Liebe und Hass.
Wer die Gerüche beherrscht, der beherrscht das Herz des Menschen."

Zitat aus dem Roman "Das Parfum"